Казаны диаметром 32 см — самые большие в линейке «Альвы», объём 6,5 литра. Такой диаметр встаёт на большую конфорку и даёт широкое дно для обжарки мяса в один слой.
Зачем казану широкое дно
Плов начинается с обжарки мяса и лука. На широком дне куски лежат свободно и обжариваются, а не тушатся в соку — отсюда и вкус. Диаметр 32 см подходит под большую конфорку газовой или электрической плиты. Если плита небольшая или готовите на меньшую компанию, смотрите казаны 4,5 литра диаметром 28 см.
- Диаметр 32 см, объём 6,5 л
- Толстые литые стенки
- Крышка в комплекте
- Мрамор чёрный и молочный цвет
Прокаливать не нужно. Чугунный казан перед первой готовкой обжигают с маслом, чтобы создать защитный слой. У литого казана «Альвы» антипригарное покрытие уже нанесено на заводе — достаточно вымыть его тёплой водой. Прокаливание такому покрытию только навредит.
Вся посуда «Альвы» отлита из алюминия на нашем производстве во Владимире, внутри — антипригарное покрытие PFLUON на водной основе. Подходит для газовых, электрических и стеклокерамических плит; для индукции эта линейка не предназначена. Гарантия — 3 года, доставка по всей России, в пункты выдачи — бесплатно от 4 000 ₽.
Легче чугуна, быстрее нагревается, не ржавеет, не требует прокаливания, имеет антипригарное покрытие при сохранении эффекта томления.
Да. Толстые стенки и сферическая форма обеспечивают равномерное томление, рис не пригорает, плов получается рассыпчатым.
Нет. Прокаливание запрещено. Достаточно вымыть, высушить и слегка смазать маслом перед первым применением.
Да. Плоское дно подходит для газовых, электрических и стеклокерамических плит, казан устойчив и универсален.
Да. Толстые стенки удерживают тепло, блюда продолжают томиться после выключения плиты и становятся насыщеннее.
|
Нужна консультация или не можете выбрать? Задайте нам любой вопрос – мы знаем все о том, что продаем!
|
Задать вопрос
|
